มะกอกป่า ผลไม้มีวิตามินซีสูง ทานแล้วดีต่อร่างกาย

ต้นมะกอกป่า : เป็นไม้ยืนต้น ที่มีขนาดลำต้น ตั้งแต่ขนาดกลาง ไปจนถึงขนาดใหญ่ มีลำต้นที่สูง โดยความสูงของลำต้น จะประมาณ 15-25 เมตรได้ จะมีลักษณะ ลำต้นที่ตั้งตรง เปลือกของลำต้น จะเป็นสีเทา

ใบมะกอก : ใบของมะกอกป่า จะมีกลิ่นหอม ใบจะเป็นสีเขียว แต่ถ้ายอดใบอ่อนๆ จะเป็นสีน้ำตาลแดง ลักษณะของใบนั้น จะเหมือนรูปขอบขนาน ตรงปลายใบจะแหลม ยอดใบอ่อนๆ นำไปทานคู่ จิ้มทานกับน้ำพริก ถือว่าเป็นอีกหนึ่งผักสด ที่อร่อยมาก

ดอก : จะออกออกดอก เป็นช่อบริเวณปลายกิ่ง ดอกจะแยกเพศ บนช่อเดียวกัน ช่อดอกหลักนั้น จะมีการแตกแขนง ออกเป็นช่อย่อย ที่มีดอกขนาดเล็ก และจำนวนมาก ดอกอ่อนนั้นจะมีสีเขียวสด ส่วนกลีบดอกนั้น จะมีกลีบเลี้ยงอยู่ 5 กลีบด้วยกัน [2] ซึ่งดอกของมะกอกป่า จะมีกลิ่นหอม ละมุนดีต่อใจสุดๆ

ผล : ผลของมะกอกป่า จะเป็นผลไม้เนื้อฉ่ำน้ำ ที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีลักษณะรูปทรงไข่ หรือรูปกลมรี ผลอ่อนนั้น จะมีเปลือกผลสีเขียว ส่วนถ้าผลแก่ จะมีสีเหลืองอมสีเขียว มีเมล็ดที่ใหญ่ เมื่อผลสุก หรือแก่เต็มที่แล้ว ผลจะหลุดร่วง ตกลงมาจากต้นเอง

เมล็ด : มีเมล็ดที่ใหญ่ ลักษณะรูปทรงไข่ หรือรูปทรงกลมรี เปลือกเมล็ด จะเป็นสีเหลือง เมล็ดจะแข็ง และหนา